炒疙瘩的做法：

　　配料

　　黃瓜丁

　　做面疙瘩

　　面壓成餅切條搓圓條揪疙瘩。

　　抖均勻不粘連

　　揪好的疙瘩散面粉，抖均勻。

　　煮熟疙瘩

　　做一鍋水，等水開(kāi)了以后，下疙瘩。(象煮餃子那樣，浮到水面以后可以撈出)根據(jù)個(gè)人不同的口味可以放不同的配菜炒!

　　炒疙瘩成品

　　喜歡辣的就放辣椒，喜歡酸甜可以加醋和糖。

　　不喜歡吃肉的可以放素菜，比較靈活!

　　先炒配菜，等快熟的時(shí)候再放入已經(jīng)煮好的疙瘩!

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