魚腥草水鴨湯的做法：

1、鴨肉斬件后，焯水，瀝干水后，鍋里放油，把鴨肉放去炒至變色。

2、倒入姜酒，大火將鴨子炒干，趁勢(shì)倒入一大碗水，煮開，小火煮十分鐘。

3、把魚腥草扎成一小把，待鴨湯煮十分鐘后，放入湯內(nèi)繼續(xù)小火熬半小時(shí)。

魚腥草水鴨湯特色：

清香可口

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