干鍋香辣鴨頭的做法
更新于：2013-04-18 15:47:46
輔料： 蔥 1根 姜 1小塊 大蒜 1頭 干辣椒 10個
調料： 海鮮醬 3勺 海天黃豆醬 1勺 八角 2個 香葉 2片 桂皮 1塊 辣妹子 3勺 麻椒 1勺
干鍋香辣鴨頭的做法：
1、鴨頭先泡一晚上，把里面的血泡出來。
2、高壓鍋里，放八角、香葉、桂皮、蔥姜適量。
3、加水把鴨頭放進去，壓7-8分鐘撈出來。
4、海鮮醬、黃豆醬、辣妹子、蔥姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。
5、把鴨頭對半切開。
7、放八角、香葉、海鮮醬、辣妹子、黃豆醬，加水把鴨頭放進去，把湯考得差不多了，就可以了。
8、干鍋香辣鴨頭出鍋了。
干鍋香辣鴨頭特色：
香辣下飯
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