家常炒面的做法：

1、卷心菜切絲，豬肉切片，加醬油和水淀粉抓一下。

2、面條煮熟過一下冷水。

3、瀝干水分，加少量食用油攪拌一下，避免粘連。

4、鍋中放油，稍熱后下肉片煸炒。

5、炒至變色下一半蔥花爆香。

6、放入卷心菜絲大火翻炒。

7、炒至卷心菜軟塌后，放入面條，翻均勻。

8、放入醬油、蠔油、蒜蓉辣醬、糖和鹽調味，臨出鍋前放入另一半蔥花，翻炒一下即可。

家常炒面特色：

咸香可口

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