
主料: 低筋粉 雞蛋
輔料: 黃油
調(diào)料: 白糖
蜂蜜
蜂蜜海綿蛋糕的做法:
1.2個(gè)全蛋,50g白糖和50g蜂蜜混合,隔水加熱到40度左右,邊加熱邊攪拌;
2.將容器離水,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至淡白色且濃稠狀;
3.加入篩過(guò)的90g低粉;
4.拌勻后加入已經(jīng)融化的40g黃油,同樣拌勻;
5.分裝,這個(gè)分量可以裝6個(gè)多紙杯;6.烤箱事前預(yù)熱到180度,烤20分鐘,就可以出爐了~
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