草莓大福的做法：

1.將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加入水，糅合面團(tuán)像耳垂般硬度，用手將面團(tuán)剝開(kāi)約4CM的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘；

2.蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀（大概做15份），再將紅豆沙~草莓包入既可

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