花生醬餅干的做法：

1、將黃油切成小塊，室溫下軟化。

2、分三次加入白糖用電動(dòng)打蛋器打至發(fā)白、體積變大。

3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻;

4、加入花生醬打勻。

5、低筋面粉、鹽混合，篩入面盆中切拌均勻。

6、揉成表面光澤的面團(tuán)。

7、將面團(tuán)分成小塊搓成球。

8、放入鋪了錫紙的烤盤(pán)中，用叉子在面團(tuán)上交叉按兩下。

9、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層烤制15-20分鐘。

10、烤至餅干邊緣著色即可。

花生醬餅干特色：

酥脆可口

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