黃豆蹄花凍的做法
更新于：2013-05-14 21:38:21
輔料： 姜片 適量 枸杞 適量 豌豆粉 適量 雞汁 適量 蒜泥 適量 姜末 適量 香菜 適量 花生碎 適量
調(diào)料： 鹽 適量 生抽 適量 香醋 適量 胡椒 適量 辣椒油 適量 香油 適量
黃豆蹄花凍的做法：
1、豬蹄焯水，水開放一勺白酒去味，撈出洗凈備用，黃豆泡軟膨脹。姜切片。
2、豬蹄，黃豆，姜片，一起放進(jìn)砂鍋。燉兩三小時(shí)。
3、燉好放入泡軟的枸杞子。
4、豬蹄撈出來(lái)，黃豆也撈出來(lái)，姜片扔掉。
5、湯汁放到鍋里，大火煮開熬一會(huì)，大概五分鐘。用一湯勺豌豆粉勾芡。
6、豬蹄去骨切成絲。湯汁倒進(jìn)保鮮盒。
7、黃豆和豬蹄絲混合后放進(jìn)保鮮盒里，用勺子攪拌均勻。
8、放入冰箱成型即可。
9、切塊拌入自己喜歡的材料。
《黃豆蹄花凍的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2594/
