金銀豆腐的做法：

　　1、嫩豆腐用鹽水焯一下，倒出，備用；

　　2、淀粉水少許，打入一個雞蛋，放入蔥花，鹽，黑胡椒攪拌均勻；

　　3、熱鍋倒油，倒入打散的蛋液，翻炒成金黃色，倒入焯好的豆腐，翻炒（炒豆腐的時(shí)候忘記拍照了）；

　　4、點(diǎn)3或4滴醬油，撒少許鹽，關(guān)火，到幾滴香油，出鍋。

金銀豆腐家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　打雞蛋的時(shí)候，一定要放點(diǎn)淀粉水，可以使雞蛋更嫩。

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