辣炒錐螺的做法：

　　1、錐螺清洗干凈，用清水多沖洗幾次

　　2、辣椒切段、蔥切碎、姜切絲備用

　　3、鍋里放少許油，油熱后，爆香蔥姜，將錐螺下鍋翻炒，加入辣椒一起翻炒

　　4、加半小勺白酒去腥、半小勺鹽、不斷翻炒幾分鐘即可出鍋

辣炒錐螺家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1、錐螺我洗了好多次，泥沙還是很多的，邊清洗邊挑選，有的里面是空的就挑出來，怎樣分辨（有的錐螺表面有個小洞，一般就是空了，估計被什么東西吃掉了，只剩個空殼）

　　2、加入少許鹽調味，加入少許白酒可以去腥增鮮殺毒

　　3、其實這東西很好熟，但我還是多炒了一會，特色：和安全，我選擇后者

辣炒錐螺特色：

辣味

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