辣炒油渣的做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、蔥和辣椒橫切小段，香菜切長一些的段。

3、鍋內(nèi)放油，一定要少，放入油渣炒至發(fā)亮，即劃油。

4、放蔥花翻炒。

5、放入辣椒翻炒至辣椒稍微變軟。

6、放香菜翻炒幾下就可出鍋。

辣炒油渣特色：

鮮辣可口

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