三色菜的做法：

　　1、綠豆芽去頭尾洗凈待用，胡蘿卜去皮切絲、菠菜洗凈待用

　　2、鍋中水煮沸入綠豆芽20秒撈出瀝干，胡蘿卜絲1分鐘撈出瀝干，菠菜30秒撈出入冷水

　　3、撈出菠菜擠干水分切段，與豆芽、胡蘿卜一起裝碗待用

　　4、在裝有食材的碗中加鹽、糖、生抽、香油調(diào)味拌勻，最后曬上芝麻即可

　　菜品特色

　　夏日炎炎，對(duì)煮婦們來說戰(zhàn)高溫、起油鍋真不是一件輕松的活，而且這個(gè)季節(jié)胃口本來就不好，一些油膩的食物也吃不下，不如拉拉教大家一道簡單又好吃，健康又營養(yǎng)的涼菜吧。

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