白蘭地煎三文魚的做法：

1、三文魚洗凈，用白蘭地2大勺、鹽1勺、橄欖油半勺抓均，腌15分鐘。

2、橄欖油熱后，放入三文魚，魚皮朝下，蓋鍋蓋，小火煎8分鐘即可。

白蘭地煎三文魚家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、白蘭地可用白葡萄酒代替。

2、魚肉不要大火煎很老，小火魚肉嫩粉色即可。簡(jiǎn)單一點(diǎn)，三文魚的肉質(zhì)很鮮美。

3、值得一提的是，旁邊的裝飾花，用小刀將西紅柿皮像削蘋果皮一樣，最好不規(guī)則條狀，之后一圈圈卷起即可。

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