焦糖白蘭地香蕉的做法
更新于：2014-02-09 13:54:26
輔料： 黃油：10克 白蘭地：10克 糖粉：適量 蔓越莓：適量
調(diào)料： 白糖：20克 紅糖 10克 清水：20克
焦糖白蘭地香蕉的做法：
焦糖白蘭地香蕉這道菜中的香蕉營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ及豐富的微量元素鉀等。
1、香蕉去皮，斜著切兩段；平底鍋中放入黃油、白糖和紅糖；
2、小火加熱；熬成深焦糖色；
3、加入香蕉，煎至兩面上色；清水倒入白蘭地中混合；
4、將白蘭地水倒入平底鍋中；中小火收水份，斜著平底鍋，讓香蕉全身都裹上白蘭地焦糖汁就好了，出鍋，撒糖粉，加入蔓越莓。
《焦糖白蘭地香蕉的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/6184/
