瓜片炒蝦仁的做法：

（1）黃瓜切片，清洗蝦仁，蔥切成蔥花，姜切成姜絲，芡粉調(diào)成芡汁。

(2) 普通量的油，姜絲，蔥花。

(3) 放入蝦仁，料酒， 待蝦仁變色之后，撈出鍋，油湯保留。

(4) 放入瓜片，稍大火，快炒，放入撈出的蝦仁。

(5) 加鹽一勺，勾芡，出鍋，不需要味精。

《瓜片炒蝦仁的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/3086/