芝麻醬油麥菜的做法：

1、材料：油麥菜

調(diào)味：芝麻醬、大蒜、鹽

2、油麥菜用清水沖洗凈浮塵，放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘，沖凈干凈，切長段備用。

3、芝麻醬加入清水(或香油)稀釋，用筷子沿一個(gè)方向攪拌，使芝麻醬和清水融合，繼續(xù)加入清水、攪拌成均勻的麻醬汁，加鹽調(diào)味;蒜切碎末備用。

4、將調(diào)好的芝麻醬淋在油麥菜上，撒蒜末即可使用。

芝麻醬油麥菜特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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