紅酒燉梨的做法：

1、梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；

2、將梨、紅酒、冰糖一起煮，不要加水，紅酒要沒過梨身，可以用個(gè)小點(diǎn)的鍋來煮；

3、燒開后改小火，將梨翻動(dòng)幾次，便于上色和入味，當(dāng)梨的顏色和紅酒差不多的時(shí)候把梨撈出，切片裝盤；

4、大火將剩下的汁收至粘稠、澆在梨上即可。

紅酒燉梨家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

2、第4步可以省略，剩下的紅酒梨湯可以喝哈。

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