雞蛋炒河粉的做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、切好蔥段和胡蘿卜絲。

3、碗內(nèi)加入醬油1勺，蠔油半勺，鹽半小勺，雞精適量，攪拌均勻。

4、鍋內(nèi)倒油，把雞蛋打好后倒入煎。

5、煎好后出鍋切成雞蛋絲。

6、鍋內(nèi)留余油，把胡蘿卜絲放入煸炒下。

7、把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。

8、調(diào)好的料汁倒入鍋內(nèi)上色，繼續(xù)翻拌3分鐘左右。

9、放入蔥段和雞蛋絲一起拌勻。

10、蓋上鍋蓋燜會，即可出鍋了。

雞蛋炒河粉特色：

咸香可口

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