雙色窩頭的做法：

　　1、玉米面、小米面和黃豆面以同樣的分量混合。

　　2、慢慢加入清水，糅合成團(tuán)。這三種面粉都沒有粘度，所以不用想成白面團(tuán)一樣的啊！

　　3、取一份小雞蛋大小的面團(tuán)，搓圓。

　　4、將食指插入圓形團(tuán)，用左手掌心慢慢整形。

　　5、將食指抽出，窩頭即成。

　　6、胡蘿卜切片，均勻嗎在鍋內(nèi)防粘，也可以放籠布、刷油等方法。

　　7、將窩頭依次做好，均勻嗎在胡蘿卜片上。

　　8、開火，出熱氣蒸20分鐘。這個不如白面團(tuán)易熟，所以不要以為20分鐘長啊，要是窩頭個頭大，還要加長時間。

　　9、關(guān)火，燜3分鐘，開蓋，取出即可。

雙色窩頭家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1、面粉的比例并不是固定的，其實可以自己發(fā)揮掌握，特色：略有不同而已。

　　2、慢慢加入清水，成團(tuán)即可，不用想著能和成和白面團(tuán)一樣的效果，這幾種粉都是低粘性的。

　　3、窩頭雖小，但并不易熟，所以不要縮短時間。

　　4、要是同一鍋再蒸一碗蝦醬，那就更美了！

雙色窩頭特色：

鮮嫩

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