主料： 新鮮雞頭米60g
輔料： 赤豆沙40g 干桂花適量
調(diào)料： 冰糖10g

桂花芡實(shí)羹的做法：

1，砂鍋中加入一大碗水，加入冰糖，大火燒開。

2，之后加入新鮮的雞頭米，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘.

3，之后加入40g的赤豆沙，煮至豆沙融化，關(guān)火燜1分鐘。

4，盛出，撒點(diǎn)干桂花即可。

桂花芡實(shí)羹家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

雞頭米做甜羹，這道加了豆沙餡和干桂花的吃法最簡單地道，桂花是蘇州的市花，用桂花裝飾點(diǎn)綴點(diǎn)心，也是深受蘇州人喜愛的方式，還可以再這道甜羹里加適量的藕粉，濃稠清香，也是經(jīng)典吃法之一，當(dāng)然，和薏米，紅棗，銀耳，蓮子 等等一起燉煮也是極好的搭配。

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