香辣紅酒雞腿的做法：

1、準(zhǔn)備好雞腿;用小刀在雞腿上劃幾刀便于腌制時(shí)充分入味。

2、準(zhǔn)備好調(diào)味料。

3、生抽倒入雞腿中，拌勻。

4、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調(diào)勻。

5、調(diào)好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉勻;裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時(shí)入味。

6、腌好的雞腿放入微波烤盤。

7、烤盤送入微波爐;調(diào)至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面;再烤5分鐘，刷上一層調(diào)料，再烤5分鐘即熟。

香辣紅酒雞腿特色：

外酥里嫩，咸香適口

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