主料： 蟲(chóng)草花4g 枸杞3g 黃芪45g 去核金絲棗5 個(gè) 干桂圓5 個(gè) 當(dāng)歸頭9g　
輔料： 姜三片
調(diào)料： 鹽少許 橄欖油 2茶匙 味全天然味素1茶匙

當(dāng)歸花生核桃湯的做法：

當(dāng)歸花生核桃湯里，當(dāng)歸頭活血，黃芪補(bǔ)氣；各種食材升陽(yáng)、補(bǔ)血養(yǎng)脾補(bǔ)益；西米和橄欖油的加入，使湯汁更稠滑香口；姜調(diào)出一點(diǎn)鮮味，亦有去寒的效果；核桃酥軟、花生微脆，蟲(chóng)草花有咬頭；特別沒(méi)想到的是，核桃煲酥之后，居然這么香的~金絲棗和桂圓帶來(lái)微甜口味，整個(gè)湯是濃郁的感覺(jué)；非常適于冬季需要溫暖的身體和胃口~

１、核桃泡水過(guò)夜，瀝干；

２、當(dāng)歸、黃芪加水2小時(shí)以上至出味；

３、將洗凈的蟲(chóng)草花、枸杞、棗、桂圓、姜、鹽、核桃、花生、西米入鍋，入適合自己口味的當(dāng)歸黃芪湯和水，倒入橄欖油；

４、高壓鍋30分鐘，或砂鍋煲至核桃酥軟，加入味全味素即可。

當(dāng)歸花生核桃湯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、核桃一定要泡，若多換幾次水更好，以去除澀味；不怕麻煩還可以用煮下，瀝干用竹簽挑去皮；
當(dāng)然皮類從功效上，都有一定固澀的效果，對(duì)于老年人來(lái)講，倒是一種全營(yíng)養(yǎng)的好；

2、當(dāng)歸黃芪可多量煲煮，用制漿袋罐裝冷凍，用時(shí)取適量即可；

3、若喜更軟爛口味，可增加燉煮時(shí)長(zhǎng)，蟲(chóng)草花可事先泡透再用。

《當(dāng)歸花生核桃湯的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/5728/