簡(jiǎn)介：素火腿為常州地方風(fēng)味名菜。素火腿采用傳統(tǒng)工藝,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法精制而成,產(chǎn)品堅(jiān)韌、柔軟、鮮香、味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可與火腿媲美。

素火腿的營(yíng)養(yǎng)成分素火腿的功效與作用

營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 營(yíng)養(yǎng)元素含量(每100克) 能量211cal 水55g 蛋白質(zhì)19.1g 脂肪13.2g 纖維0.9g 碳水化合物3.9g 維生素A0mg 維生素B10.01mg 維生素B20.03mg 維生素C0mg 維生素E25.99mg 煙酸0.1mg 納675.9mg 鈣8mg 鐵7.3mg 膽固醇0mg

含有豐富蛋白質(zhì)，維生素E及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便。是益肺固腎、行氣和胃

如何挑選素火腿

優(yōu)質(zhì)素火腿肉質(zhì)堅(jiān)韌、柔軟、鮮香、味美。

素火腿的制作技巧

素火腿攜帶極易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作為家庭、旅游的休閑食品。

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