蒜香帶子螺的做法：

1、帶子螺去一邊的殼，只剩下盛著螺肉的那1/4。去掉腸，洗凈反過來瀝干水。一定要反過來瀝干水。

2、粉絲用開水泡開切成2cm長的小段。

3、粉絲均勻地盤放于帶子螺上。鍋內(nèi)的水燒開后放入大火蒸五分鐘。(蓋鍋蓋)

4、大蒜拍好剁碎。

5、大蒜置于小碗中，加入花生油及生抽。微波爐大火叮50秒。

6、把叮好的醬料均勻地置于各個(gè)帶子螺上。再蒸兩分鐘。

蒜香帶子螺特色：

蒜香濃郁，鮮香可口

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