主料： 三黃雞 1只
香菇 適量
輔料： 鹽 少量 蔥 少量 生姜 少量
調(diào)料： 小香 少量
1、三黃雞一只
2、清洗一下
3、雞屁股脂肪太多
4、準(zhǔn)備一把小香，建議用那個(gè)篩網(wǎng)或紗布包起來(lái)燉，不然到時(shí)候燉的滿鍋都是，還得再撈出來(lái)。
5、蔥姜、香菇
6、用開水燙一下剛才洗好解凍的雞
7、蔥切段 姜切片
8、來(lái)點(diǎn)料酒
9、選擇煲湯
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