炒田螺的做法：

1、田螺去尾，洗凈

2、配料切好，姜也要切兩片

3、油鍋燒熱，放配料翻炒至香，放水適量，紅燒醬油和白糖、鹽適量

4、把田螺倒進燒好的醬汁中煮，蓋上煮5分鐘

5、加點番茄醬和白醋，翻炒就可以出鍋了

炒田螺特色：

香辣可口

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