薩琪瑪?shù)淖龇?/h1>
更新于：2014-03-11 12:22:06
主料： 普通面粉 250克 雞蛋 3個
輔料： 水80 ml 熟芝麻 適量 核桃仁 適量 蔓越莓 適量 葡萄干 適量
調(diào)料： 酵母粉 3克 麥芽糖 150克 白砂糖 110克
薩琪瑪?shù)淖龇ǎ?/h2>
1、準(zhǔn)備材料。
2、酵母、雞蛋液倒入面粉碗中。用筷子攪拌均勻。和成面團(tuán)，蒙保鮮膜松弛15分鐘
3、分成兩塊面團(tuán)。將面團(tuán)搟成薄片。
4、面片上撒上面粉，折疊起來，切成細(xì)面條。
5、切好的面條要抖開，撒些面粉以防粘連。
6、油燒熱，分批把面條放入炸。
7、面條入油后會迅速膨脹并浮起來，炸至面條稍稍變色，并可以輕易折斷的程度，撈出控油。
8、水倒入鍋中，加白砂糖，再加麥芽糖。
9、小火邊煮邊攪拌，大約15-20分鐘，煮至糖漿變黏稠，用筷子挑起可以拉出絲。
10、關(guān)火，迅速將面條和果料干果倒入糖漿中，攪拌均勻。
11、拌勻后，將面條倒入事先涂好油的容器中，用力壓平壓實。
薩琪瑪特色：
香甜可口
《薩琪瑪?shù)淖龇ā酚谰瞄喿x地址：http://m.sk010.cn/shipu/6794/
輔料： 水80 ml 熟芝麻 適量 核桃仁 適量 蔓越莓 適量 葡萄干 適量
調(diào)料： 酵母粉 3克 麥芽糖 150克 白砂糖 110克
薩琪瑪?shù)淖龇ǎ?/h2>
1、準(zhǔn)備材料。
2、酵母、雞蛋液倒入面粉碗中。用筷子攪拌均勻。和成面團(tuán)，蒙保鮮膜松弛15分鐘
3、分成兩塊面團(tuán)。將面團(tuán)搟成薄片。
4、面片上撒上面粉，折疊起來，切成細(xì)面條。
5、切好的面條要抖開，撒些面粉以防粘連。
6、油燒熱，分批把面條放入炸。
7、面條入油后會迅速膨脹并浮起來，炸至面條稍稍變色，并可以輕易折斷的程度，撈出控油。
8、水倒入鍋中，加白砂糖，再加麥芽糖。
9、小火邊煮邊攪拌，大約15-20分鐘，煮至糖漿變黏稠，用筷子挑起可以拉出絲。
10、關(guān)火，迅速將面條和果料干果倒入糖漿中，攪拌均勻。
11、拌勻后，將面條倒入事先涂好油的容器中，用力壓平壓實。
薩琪瑪特色：
香甜可口
《薩琪瑪?shù)淖龇ā酚谰瞄喿x地址：http://m.sk010.cn/shipu/6794/
