靈芝黃芪燉斑鳩的做法：

1 準(zhǔn)備好食材，斑鳩可讓店家?guī)兔υ讱�，和鴿子一樣，盡量不要斬件，留血更補(bǔ)。

2 靈芝用手順紋小心掰成小塊，不要用刀切，老輩人說靈芝是有靈性的。

3 掰好的靈芝用清水洗干凈表面灰塵，放入砂煲中，加入3-4碗水，大火煮開，調(diào)成小火再燉煮2-3個(gè)小時(shí)。

4 燉靈芝的同時(shí)，將斑鳩加入鹽、米酒、姜片、生抽、香蔥結(jié)腌制30分鐘入味。

5 直到靈芝燉出味道后，加入腌制好的斑鳩。

6 再加入黃芪、紅棗、枸杞，中小火燉煮1個(gè)小時(shí)，趁熱開飲。

靈芝黃芪燉斑鳩家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1、說實(shí)話，現(xiàn)在市場上可購買到的靈芝一般都是種植的，野生靈芝已經(jīng)很少了，所以靈芝的功效并沒有傳說中那么給力，而且靈芝本身并沒什么味道，要長時(shí)間燉煮才可以出味，通常要燉煮2-3個(gè)小時(shí)，直到煮出來的湯水顏色較深，味道略苦，最常用的食用方法是取其汁加入蜂蜜做成飲品，每天堅(jiān)持服用，功效方可明顯。

2、靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。

3、靈芝適合大部分人食用，只有極少數(shù)人對靈芝過敏，但手術(shù)前、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人并不建議食用靈芝。老人家或吸收較差的人，可將靈芝磨粉吞服。

4、腌制斑鳩時(shí)可多放些米酒，去腥提香效果更好。

5、靈芝味苦，可多放些甜甜的紅棗調(diào)節(jié)味道，紅棗記得用剪刀剪碎才能更出味。

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