醬炒小螃蟹的做法：

　　1、小螃蟹放入盆中，用清水清洗干凈，用到刀一切兩半，蔥姜蒜切末，辣椒切碎備用

　　2、鍋里放2大勺油，油熱后，將辣椒和蔥姜蒜放入鍋中爆香，然后倒入小螃蟹翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的鹽

　　3、不斷翻炒，等螃蟹顏色變紅，加入一大勺的甜醬繼續(xù)翻炒，直到小螃蟹完全熟透即可

醬炒小螃蟹家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

　　1、小螃蟹殼比較硬，要想入味，就要剁開

　　2、加入甜面醬，讓小螃蟹味道更好

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