豆豉辣椒炒荷包蛋的做法
更新于：2014-03-16 16:23:54
主料： 雞蛋 4個 豆豉 1湯匙
輔料： 青椒 3個 小米辣3個 大蒜2粒
調(diào)料： 生姜少許 醬油1/2湯匙 鹽少許 花生油
輔料： 青椒 3個 小米辣3個 大蒜2粒
調(diào)料： 生姜少許 醬油1/2湯匙 鹽少許 花生油
豆豉辣椒炒荷包蛋的做法：
1、將辣椒洗凈，切成段，姜切末，蒜切片。
2、鍋燒熱，放油，打入雞蛋兩面煎熟透。
3、逐一煎好。
4、把煎好的蛋，切成小塊。
5、鍋內(nèi)放少許油，加入姜蒜、豆豉炒香。
6、放入辣椒。
7、加入能讓辣椒變咸的少許鹽，炒香。
8、放入切好的煎蛋。
9、放一點(diǎn)醬油翻炒，使雞蛋滋潤入味。
10、裝盤享用。
豆豉辣椒炒荷包蛋家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：
2、用平底鍋煎的話，可以一次多煎幾個，但注意隨時翻動，以鐵鍋煎的蛋，炒來較香。
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