1、豬頭肉一塊,黃瓜一條洗凈,胡蘿卜一段洗凈。
2、豬頭肉切大片。
3、黃瓜和胡蘿卜切薄片。
4、蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。
5、鍋內(nèi)放一勺油,小火炒香干辣椒和花椒。
6、將燒熱的油潑在蒜末上,調(diào)入鹽、雞精、香油拌勻即可食用。
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