主料： 草原雞一只 國瓊紫靈芝片30 克 黃花菜 20克 金針菇 100克
輔料： 枸杞 10克 蔥段 姜片
調(diào)料： 桂皮 大料 草果 料酒 鹽 香菜末各適量

紫靈芝雞湯的做法：

冬季養(yǎng)生第一煲，就從這個紫靈芝雞湯開始吧。

紫靈芝雞湯的做法

1. 紫靈芝取出備用。

2. 黃花菜用清水泡發(fā)。

3. 金針菇洗凈備用。

4. 草原雞斬塊洗凈，涼水下鍋。

5. 大火燒開后撇去浮沫。

6. 撈出雞塊放進電燉紫砂鍋。

7. 加入蔥段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等調(diào)料。

8. 填入適量清湯。

9. 選擇節(jié)能檔慢燉。

10. 幾小時以后加入黃花菜、金針菇、紫靈芝，繼續(xù)煲。

11. 出鍋前15分鐘加入枸杞。

12. 最后加鹽、撒香菜末出鍋。

紫靈芝雞湯家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示：

1. 煲湯用土雞、草原雞等比較好，那種肉食雞不適宜煲湯，太油膩。

2. 其他食材可以隨意搭配，我是家里有什么就放什么了。

3. 枸杞不要放太早，臨出鍋前15分鐘左右放，這樣能最大限度保持營養(yǎng)。

4. 鹽最后放。

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