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松子焦糖面包布丁的做法

更新于:2015-01-13 13:33:40

松子焦糖面包布丁的做法

主料: 原味全麥吐司 3片   白砂糖 30克   牛奶 170克
輔料: 淡奶油 30克   松子仁 25克   圣女果干 12粒
調(diào)料: 水 20克   白糖 40克

松子焦糖面包布丁的做法:

  面包布丁,飯店里少不的甜品,因為它看上去很漂亮卻又那么簡單。面包布丁看上去倒是比較清爽,我更喜歡濃重的色彩啊,是個重口味的娃啊。

  松子焦糖面包布丁的做法:

  1、淡奶油、牛奶加糖混合,攪拌均勻;

  2、吐司切2厘米左右見方的小塊,加入到牛奶混合液中浸泡。圣女果干隨意切小塊。再準(zhǔn)備做焦糖的糖和水;

  3、吐司牛奶中,加入圣女果干,拌均勻;

  4、煮焦糖液,不要煮得太老,比做焦糖布丁的焦糖略嫩一些,糖色一變就好。往牛奶面丁中拌入松子仁;

  5、焦糖一做好,迅速把它淋在面包牛奶上;

  6、180度,中層,25-30分鐘。

松子焦糖面包布丁家常菜做法大全 m.sk010.cn溫馨提示:

  1、沒有淡奶油或者不喜歡可以不用,用等量的牛奶代替也行;

  2、面包泡在牛奶中,再做其他工作,讓面包多吸收點奶香,這樣做出來的面包布丁基本感覺兩者融合。如果喜歡有明顯面包特色:的,就少泡一下;

  3、松子仁不能提前放入,會泡軟的;

  4、焦糖不能煮太老了,畢竟不需要它結(jié)成塊在上面;

  5、不要裝太滿了,烤的時候,會膨脹得很高,遺憾沒有拍下那份震撼,取出來涼幾分鐘,它會自然收縮下來。

松子焦糖面包布丁特色:

香甜

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