糖三角的做法
更新于:2015-01-18 13:13:18

輔料: 酵母 5克 胡蘿卜汁 220克
糖三角的做法:

1、準(zhǔn)備好面粉;胡蘿卜提前打成茸。
2、胡蘿卜汁兌入適量溫水,加入酵母。
3、將胡蘿卜酵母水倒入面粉中。

4、和好揉勻成光滑面團(tuán),置溫暖處發(fā)酵。
5、紅糖放入碗中,加入面粉;充分調(diào)勻,成粉狀餡料。
6、面團(tuán)分成若干小劑子,搟成厚片,依次包好糖三角。

7、進(jìn)行二次發(fā)酵。
8、餳發(fā)好的糖三角放入籠屜中。
9、鍋中水開,放入籠屜,隔水蒸20分鐘;關(guān)火后,虛蒸5分鐘。
糖三角特色:
香甜可口
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