麻醬豆角的做法：

豆角洗凈切斷兒

鍋內(nèi)放水，水開后放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋干水分備用

蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中

麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻

把調(diào)好的麻醬倒入豆角上面即可

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