女巫手指餅干Spooky Witches Fingers的做法
更新于:2015-06-02 15:05:09
主料: 無鹽黃油 中筋面粉
輔料: 蛋液 泡打粉 杏仁
調(diào)料: 細砂糖 鹽
輔料: 蛋液 泡打粉 杏仁
調(diào)料: 細砂糖 鹽
女巫手指餅干Spooky Witches Fingers的做法:
1. 黃油室溫軟化,加入細砂糖打發(fā)至蓬松,顏色變淺.
2. 分2次加入打散的蛋液,第一次要和黃油充分攪拌均勻后再加入剩余的蛋液,以免出現(xiàn)水油分離.
3. 加入已過篩的中筋面粉、鹽、泡打粉,混合均勻,揉成面團.

4. 取適量面團,參照自己的手指搓成型,取一粒杏仁,按進手指的頂端,再用刮板刻出指紋.
5. 放入鋪過烤紙的烤盤,之間留出適當空隙,預熱165攝氏度,15-20分鐘即可.
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實際操作中將杏仁在多余的蛋液中裹了一遍后再鑲嵌在面團上,這樣能和面團更貼合;《女巫手指餅干Spooky Witches Fingers的做法》永久閱讀地址:http://m.sk010.cn/shipu/8805/
