京蔥炒羊肉的做法：

1、羊肉卷，京蔥，蒜頭，姜片，四季醬，生抽，糖，油，胡椒粉。

2、姜蔥斜切段，蒜頭切片，姜切片。

3、調味醬汁：1勺四季醬，1勺生抽，1勺料酒，少量糖拌勻。

4、熱油鍋放蒜片姜片翻炒。

5、放京蔥翻炒至變色。

6、放羊肉卷翻炒。

7、翻炒到羊肉卷軟身倒入醬汁翻炒。

8、起鍋前撒上胡椒粉翻炒均勻即可起鍋裝盤。

京蔥炒羊肉特色：

咸香適口，肉質鮮嫩

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