1、小鯽魚(yú)去鱗去鰓,去肚洗凈,加鹽.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分鐘入味
2、撇去腌汁,用淀粉攪拌好
3、鍋里油熱,放下小鯽魚(yú)炸熟.撈出
4、待全部炸好,再重復(fù)炸一次即可
咸香下飯
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