工　　藝：燜口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

萵筍2個(gè)

輔料：

生抽1小勺

老抽1小勺

蠔油1小勺

白糖1小勺

白胡椒適量

水適量

油燜筍尖的做法：

1、將筍的衣服一層層拔下來！直至看到他的“身體”（要有耐心哦^^他穿的真不是一般多的“衣服”）

2、然后將筍切成薄片兒

3、鍋內(nèi)少許油，下肉末炒熟

4、放入筍片，煸炒2，3分鐘放入調(diào)料，煸炒2分鐘加入少許水，小燉一下哈~用鍋蓋燜上！等2分鐘出鍋

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