工　　藝：炒口　　味：清淡味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

土豆一個

菜椒半個

輔料：

食鹽適量

陳醋適量

清炒土豆絲的做法：

1、土豆快刀切細絲，放在水里泡洗幾次，徹底洗掉淀粉；菜椒切成細絲

2、燒熱油鍋，把土豆絲帶著點水分一起進鍋，翻炒均勻

3、加入大約2湯匙的陳醋，快手翻炒均勻

4、加入青椒絲，翻炒均勻

5、加入適量鹽，翻炒均勻，即可

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