簡(jiǎn)介：荊豆是一種常青灌木，兩到四英尺(60到120厘米）高。它必須生長(zhǎng)在溫和或溫暖氣候下。其莖干筆直、深綠色且?guī)缀鯚o葉。艷麗的黃色雙唇形花朵生長(zhǎng)于枝條末梢。莢果內(nèi)有卵形深棕色的小籽。荊豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

荊豆的功效與作用

祛脂降壓,通乳生乳,解毒,通便,補(bǔ)血益氣,提高免疫力

如何挑選荊豆

選購(gòu)荊豆苗，以莖粗葉大、新鮮肥嫩的為最優(yōu)。

荊豆的食用禁忌

炒熟的干荊豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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