簡(jiǎn)介：梭魚(yú)身體細(xì)長(zhǎng)，最大的梭魚(yú)可以長(zhǎng)到1.8米長(zhǎng)。梭魚(yú)的頭短而寬，鱗片很大。梭魚(yú)的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚(yú)生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭魚(yú)喜愛(ài)群集生活，以水底泥土中的有機(jī)物為食。

季節(jié)：3-4月

梭魚(yú)的功效與作用

加速血液循環(huán)
、改善心血管疾病。

如何挑選梭魚(yú)

魚(yú)眼睛略凸，眼球黑白分明，魚(yú)鱗光滑不易脫落，肉質(zhì)緊實(shí)。

梭魚(yú)的保存方法

1-2天，洗凈擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天內(nèi)需食用完畢；如果于冰箱冷凍保存，可長(zhǎng)期放置。

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