魚片干的做法及營養(yǎng)價值

魚片干

簡介：魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成.脫脂魚干是以優(yōu)質海魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標均達到GJ規(guī)定的標準。

魚片干的營養(yǎng)成分魚片干的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量303cal 水20.2g 蛋白質46.1g 脂肪3.4g 纖維0g 碳水化合物22g 維生素A0mg 維生素B10.11mg 維生素B20.39mg 維生素C0mg 維生素E0.88mg 煙酸5mg 納2320.6mg 鈣106mg 鐵4.4mg 膽固醇307mg

1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；
3.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾�。�
4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。