工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

輔料：

西米200克

蜂蜜適量

芒果牛奶西米露的做法：

1、用刀縱向切開芒果，在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀，再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒

2、鍋內(nèi)煮適量的水，水開后加入西米，用木匙不時攪拌，煮至西米只有中間的一點點白芯后熄火，加蓋燜5分鐘

3、將煮好的西米過冷水，沖洗至晶瑩剔透不粘連時放入器皿中備用

4、將牛奶倒入器皿中，淋入少許蜂蜜，加入西米和芒果粒即可

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