簡介：體較側(cè)扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重40克左右。頭短，口小，牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方。鱗細(xì)小，絨毛狀。體呈藍灰色，無側(cè)線。第一背鰭有2個鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于肛門后附近；尾柄長，尾鰭截形，鰭條墨綠色。第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。
分布于太平洋西部。我國主要產(chǎn)于東海及黃、渤海，東海產(chǎn)量較大。

綠鰭馬面豚的功效與作用

綠鰭馬面豚有滋補強壯、和中開胃、補虛澤膚之功效。將鮮綠鰭馬面豚4兩與木瓜半斤煎服，對產(chǎn)后乳量過少、癥具有一定療效。肝炎患者用鮮綠鰭馬面豚蒸煮后取上層油食之，久服可改善癥狀。

綠鰭馬面豚的食用禁忌

綠鰭馬面豚要注意的是，一次不宜多食，特別是脾胃虛寒，患有濕疹、蕁麻疹等過敏性皮膚病者要慎食。

《綠鰭馬面豚的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/1378/