工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

韭菜花500克

豬肉300克

輔料：

泡紅椒1個(gè)

食鹽4克

生抽20毫升

植物油20毫升

生粉1勺

肉末炒韭菜花的做法：

1、肉末用鹽+生抽+生粉+油腌漬待用。韭菜花摘去老梗，洗凈，切段。紅辣椒切末

2、鍋內(nèi)放油炒勻肉末，色澤變白時(shí)，加入韭菜花和辣椒同炒，并加入調(diào)味料，炒勻即可

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