燙面菠菜蒸包的做法：

1、準(zhǔn)備食材

2、面粉倒入碗中，緩緩加入開水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀

3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半小時(shí)

4、雞蛋磕入碗中攪散，然后倒入油鍋中炒熟，鏟碎，盛出

5、菠菜洗凈，用開水焯一下，過涼水，擠去一些水份切碎.放入大碗

6、粉絲與香菇都洗好，用開水燙一下，切碎放入大碗.蝦米放入大碗

7、把雞蛋放入，加鹽，油，麻油，雞精。

8、攪拌成餡料

9、餳好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切為劑子

10、搟成圓形面皮

11、面皮放上陷料，包成包子

12、蒸屜上放濕紗布，放上包子.水開，蒸10分鐘

13、燜2分鐘拿出即可

燙面菠菜蒸包特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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