豆?jié){布丁的做法：

1、將干豆洗凈泡5、6小時

2、用豆?jié){機(jī)榨出豆?jié){

3、將豆?jié){過篩

4、在豆?jié){中加一些牛奶，攪拌均勻(牛奶的量隨意，不加也可以，換加淡奶油或者煉乳也可以)

5、按自己口味往豆?jié){牛奶中加入適量的白糖，攪拌均勻

6、鍋中放少量水，按說明書中說的比例，往水中放一些果凍粉

7、等鍋里的果凍液煮開后，倒入豆?jié){牛奶，用木鏟攪拌勻，并不停攪動，防止沾鍋

8、等鍋里的布丁液煮滾后，就可以關(guān)火，在倒入模具前，可以事先過一遍篩

9、等它略涼就可以倒入模具中，冷卻成型

10、最后用牙簽沿著模具四周劃一圈，脫模，可加果醬一起吃

豆?jié){布丁特色：

鮮甜可口

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