1.南瓜洗凈去皮切塊,蒸透壓成泥。
2.拌入糯米粉成絮狀,揉成不粘手的面團(tuán),松弛10分鐘。揉成長條,分小份揉成小湯圓。不吃可以放入冰箱凍著。
3.放水煮熟湯圓,滾的時候放點冷水,可以重復(fù)到熟。煮的時候攪一攪怕粘。
4.放入豆?jié){中,甜味按口味調(diào)。放冰箱冷藏一下下更好吃。
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