酸菜餡餃子的做法：

1，買回來的肉餡放入適量食用油，香油，海鮮醬油，胡椒粉，十三香，花椒粉，蔥姜蒜沫，鹽，雞精，高湯先腌一會，再放入切成小粒好的酸菜不用太碎。

2．在放入東北酸菜到做法1中，在加入適量的食用油，香油，胡椒粉，十三香，花椒粉，蔥姜蒜沫，鹽，雞精，高湯，攪拌好后嘗嘗咸淡放到冰箱備用。

3，取面團揉幾下在揉成條下劑，在搟成中間厚外邊薄的小面片，取出餡料包在皮里捏緊合實。

4．放入蒸鍋中開鍋后八分鐘，再悶兩分鐘便可揭鍋了。

《酸菜餡餃子的做法》永久閱讀地址：http://m.sk010.cn/shipu/2375/